Aquí tienes algunos ejemplos de raciones (platos para compartir) que puedes disfrutar en los restaurantes de Granada, con una breve explicación:
Tortilla Española
Una tortilla gruesa hecha con huevos, patatas y a veces cebolla. Se sirve en porciones y es uno de los platos más icónicos de España.
Jamón Ibérico
Jamón curado, cortado en finas lonchas, elaborado con cerdos ibéricos. Es conocido por su sabor rico y textura delicada. Se sirve solo o con pan.
Patatas Bravas
Trozos de patata frita cubiertos con una salsa picante de tomate y, a veces, con alioli. Es un clásico que también se sirve como ración.
Albóndigas
Jugosas albóndigas, normalmente servidas en una rica salsa de tomate o de almendras. Un plato ideal para compartir.
Calamares a la Romana
Aros de calamar rebozados y fritos, crujientes por fuera y tiernos por dentro. Suelen servirse con una rodaja de limón.
Chorizo al Vino
Rodajas de chorizo cocinadas en vino tinto, lo que intensifica su sabor ahumado y especiado.
Croquetas
Bocados crujientes fritos rellenos de una cremosa bechamel y otros ingredientes como jamón, pollo o bacalao.
Pimientos de Padrón
Pequeños pimientos verdes fritos en aceite de oliva y espolvoreados con sal. La mayoría son suaves, ¡pero algunos pueden ser picantes!
Ensaladilla Rusa
Una ensalada de patatas cremosa mezclada con guisantes, zanahorias, atún y mayonesa. Un plato muy común y sabroso en España.
Gambas al Ajillo
Gambas cocinadas en aceite de oliva con ajo y guindilla. Normalmente se sirven en una pequeña cazuela de barro.
