Ein Carmen ist eine Art Stadthaus, das typisch für die Stadt Granada (Spanien) ist und gleichzeitig eine angrenzende Grünfläche, einen Garten und einen Obstgarten umfasst, die nach der klassischen Definition von Seco de Lucena eine Erweiterung des Hauses darstellt. Das Carmen ist ein nach außen geschlossener Raum, umgeben von Mauern von etwa zwei Metern Höhe, normalerweise weiß getüncht, mit üppiger Vegetation. Es ist typisch für die Viertel, die in den Hügeln der Stadt, Albaicín und Realejo angesiedelt sind, und daher ist sein Gelände normalerweise in gestaffelten Paratas angeordnet. Es ist nicht nur ein Garten, noch ist es nur ein Obstgarten "und" im Allgemeinen ist es keine Luxusfarm, sondern eine kleine Einheitsfarm.

Das Wort "carmen" kommt, wie allgemein anerkannt und im Wörterbuch der spanischen Sprache zusammengefasst, aus dem arabisch-spanischen Wort karm, das im weitesten Sinne "Weinberg" bedeutet, obwohl es in der Zeit der Nasriden eine Art von Weinberg bezeichnete Rustikales Anwesen außerhalb der Stadt Granada. In der Volkssprache wird es manchmal "carmen" genannt.